Из города в деревню - сыроварня Аппенцель

Кулинарный тур по Санкт-Галлену

Стоимость тура : по запросу Продолжительность тура : от 5 часов Языки: русский, немецкий, итальянский

Из Цюриха мы направляемся на восток Швейцарии до Боденского озера, вдоль него и к городу, включенному в списки Всемирного Наследия ЮНЕСКО, Ст.Галлен. Мы прогуляемся по старым улочкам, увидим яркие фасады домов и резные эркеры, посетим один из самых красивых барочных соборов Швейцарии. Далее к северной границе города!

На высоте 820 м над уровнем моря, на живописных холмах, в кантоне Аппенцель расположилась деревушка, прославившая себя сыроварней с одноименным названием. Посетим сыроварню! Отведаем вкуснейший сыр Швейцарии?! Увидим, как его готовят и продегустируем! Кантон Аппенцель известен своими древними традициями, о нем слагают легенды и... анекдоты, исключительно, связанные с его консерватизмом. Мы увидим производство сыра, который можно будет купить тут же, в собственном магазинчике сыроварни. Сыр Аппенцеллер - самый ароматный сыр Швейцарии, производится уже более 700 лет по старым рецептам.

Сочные луга между Боденским озером и горным массивом Сэнтис создают идеальную базу для вкуснейшего молока, из которого производится этот сыр. Неповторимый вкус сыра Аппенцель обязан рецепту, который строго хранится в кантоне за семью печатями. При желании такую экскурсию можно комбинировать с посещением княжества Лихтенштейн или подъемом на гору Сэнтис.

Дополнительная информация