Экскурсию на сыроварню в Мадриде

Кулинарный тур по Мадриду

Стоимость тура : €100 Продолжительность тура : 5 часов Языки: Русский, Испанский, Анлийский, Немецкий, Итальянский,Французкий

В мире производятся сотни различных сортов сыра. Так, в одной только Испании производится более 400 сортов - от самых мягких, до самых твёрдых сыров - и ни одна страна мира не может сравниться с ней в этом. Несмотря на разнообразие различных технологий производства, основные принципы изготовления сыра - одинаковы, и остались такими же как и тысячи лет назад. При переработке молока для получения сыра на молоко воздействуют молочнокислые бактерии, ферменты, и в результате сложных биохимических, микробиологических и ферментативных процессов образовавшийся продукт приобретает новые, по сравнению с молоком, весьма ценные вкусовые и питательные свойства. Если Вы очень любите испанские сыры, Вы обязательно выберите эту гастрономическую экскурсию на испанскую сыроварню. Во время нашей экскурсии мы Вам покажем все секреты производства испанского сыра с пояснениями всех основных процессов изготовления сыра, где Вы сможете понаблюдать за работой мастеров-сыроваров, также Вы посетите подвалы, где хранятся уже изготовленные сыры. Во время посещения испанской сыроварни предусмотрена дегустация нескольких испанских сыров.

Дополнительная информация