Трюфельный день в Провансе (с декабря по 15 марта)
Дегустация вин, напитков в Авиньоне, Арле, Ниме
Стоимость тура : €80-120 Продолжительность тура : 9-10 часов Языки: русский, французский, английский Скидка: 5%
Трюфельный день в Провансе.
Выезд из: Авиньон, Арль, Ним (возможны другие города — по запросу)
День проведения: Суббота (с декабря по 15 марта)
Транспорт: возможен по запросу (оплата отдельно)
Прованс — это не только лаванда и оливковые рощи, но и один из главных центров производства чёрного трюфеля (Tuber Melanosporum), известного также как рабасс — драгоценности гастрономического мира. Около 70% годового урожая этих ароматных грибов собирают именно здесь, в департаменте Воклюз . Сезон длится с ноября по март, а пик вкуса и аромата приходится на конец декабря — январь .
Программа дня
9:30 – Посещение трюфельного музея
Начнёте день с интересной и увлекательной экскурсии в местном музее. Вы узнаете всё об истории трюфелеводства, методах поиска гриба, его роли в кулинарии и даже немного о мифах и легендах, связанных с этим загадочным продуктом.
11:00 – Посещение трюфельного рынка
Отправляетесь на знаменитый «чёрный» трюфельный базар. Здесь вас встретят торговцы в кожаных куртках, предлагающие трюфели в холщовых мешочках и сетках. Аромат, исходящий от них, заставит ваше обоняние работать на всю мощность. Это уникальная возможность пообщаться с фермерами и трюфелеводами, узнать тонкости выбора и хранения, а также понять разницу между настоящим и поддельным трюфелем.
12:30 – Трюфельный обед
Обед проходит в уютном ресторане или на частной ферме. Меню полностью построено вокруг трюфеля — от закусок до десертов. Каждое блюдо дополнено белым вином региона, чтобы подчеркнуть богатство вкуса.
14:30 – Охота на трюфели с трюфелеводом и его собакой
Исследуете лесные участки вместе с опытным трюфелеводом и его верным помощником — обученной собакой. Увидите, как происходит поиск ценного гриба, попробуете свои силы в этом непростом деле и сможете забрать домой небольшую порцию найденного трюфеля на память.
16:30 – Мастер-класс по органолептической дегустации трюфеля
Научитесь распознавать качества трюфеля с помощью зрения, запаха и вкуса. Эксперт расскажет, как отличить хороший трюфель от посредственного, почему важна степень зрелости и как правильно хранить этот деликатес.
18:00 – Дегустация вин региона Воклюс
Завершающий этап — дегустация местных вин, идеально сочетающихся с трюфелями. Узнаете, какие сорта вин подходят к разным блюдам с трюфелем, и сможете купить понравившиеся экземпляры на память или к следующему ужину.
20:00 – Возвращение обратно
Усталые, но с чувством глубокого гастрономического удовлетворения, вы отправляетесь обратно в отель. Возможно, с собой у вас останется немного трюфеля, который превратит самый простой ужин в праздник.
Почему стоит выбрать эту экскурсию?
- Это уникальный опыт , доступный лишь в ограниченное время года.
- Полное погружение в мир трюфелей : от поиска в лесу до дегустации и дегустации вина.
- Возможность прикоснуться к традициям юга Франции и увидеть скрытую сторону жизни провинциальной Франции.
- Программа подходит как для любителей кухни , так и для истинных гурманов , желающих испытать нечто особенное.
Дополнительная информация
Основная информация: | |
Стоимость тура: €80-120 | |
Продолжительность тура: 9-10 часов | |
Человек в группе: 1-8 человек | |
Языки: русский, французский, английский | |
Стоимость тура включает: | |
Трансфер : | НЕТ |
Встреча в отеле: | НЕТ |
Доставка в отель : | НЕТ |
Транспорт : | НЕТ |
Еда и напитки : | ДА |
Дополнительные платные услуги: | |
Входные билеты (концерты, театр, музей, цирк...) : | ДА |
Услуги переводчика : | ДА |
Бронирование гостиниц, ресторанов, авиабилетов : | НЕТ |
Визовая поддержка : | НЕТ |
Дополнительная информация: | |
Заказ тура минимум за 7 дней до даты тура : | ДА |
Тур проводится при наличии минимум 2 туристов : | НЕТ |
Стоимость тура может быть изменена : | НЕТ |
Выбор тура:
-
Вина Каланков Бандоль - Кассис
Кассис, Бандоль
330 € и 180 € . Я за рулём вашего транспорта 400 €, мой транспот - от 550€.
8 часов или 4 часа
-
Ле Бо Де Прованс. Вино и Оливковое масло
Сан-Реми-де-Прованс, Ле-Бо-Де-Прованс
330 € и 180 € . Я за рулём вашего транспорта 390 €, мой транспот - от 550€.
8ч. и 4 ч.