Пивной тур по Копенгагену

Дегустация вин, напитков в Копенгагене

Стоимость тура : €200 Продолжительность тура : 4-5 часов Языки: русский, английский, датский

Человечество наслаждается пивом уже свыше пяти тысячелетий. ”Янтарный напиток” варили древние ассирийцы, вавилонцы, китайцы и конечно же датские викинги. В 1400 г.  королевский двор уже имел собственную пивоварню, услаждавшую древним ячменным напитком приближенных короны и простых подданных. До середины 18 века белое пшеничное пиво было практически единственным сортом пива в Дании. Пиво пили все и стар и млад, так как воду по гигиеническим соображениям было пить нельзя. Поэтому можно смело сказать, что в Дании всегда любили хорошо выпить и закусить. Поэтому сегодня, в датском королевстве насчитывается порядка 120 микропивоварен и только в Копенгагене порядка 1 500 ресторанов.

Стеклянные бокалы, искристая пена, душистый запах хмеля и солода, настоящее бочковое пиво на любой вкус, который превосходит все ожидания – это специально разработанная экскурсия по лучшим пивным заведениям Копенгагена, куда сегодня я приглашаю отправиться истинных любителей пива. Коль древние мудрецы признавали превосходство пива – напитка напитков, то не грех и нам, простым смертным на практике выяснить что из себя представляют традиции датского пивоварения.

Начнётся наше с вами путешествие в пивоварне, которая первая в Дании начала выпускать пиво марки Pilsner. Здесь с 1990 года варят пиво по уникальной рецептуре, которая бережно хранится датскими пивоварами. Помимо легандарного светлого пилснера, мы попробуем ”Пиво месяца”, особый сорт, который вариться только в этом месяце. Мы будем не только дегустировать пиво, но и узнаем, каким образом варится пиво, ибо в подвале пивоварни представлен весь технологический процесс.

Затем мы с вами переместимся в в небольшую микропивоварню по соседству, основанную в середине 19 века, где мы продолжим знакомство с датскими пивоварами на примере следующих 5 сортов, сервированных в стеклянных бокалах по 100 ml. Нас ждут янтарный и светлый лагер, пшеничный пилснер, красный и тёмный эль. Все сорта являются нефильтрованными и не пастерилизованными, крепость которых варируется в пределах 5%. Каждый из заявленных сортов пива является особенным и не похожим на другие, что порадует любого ценителя своим приятным вкусом и блажённой прохладой. 

За время визита в это заведение я расскажу вам какие сорта и марки пива являются самыми популярными в Дании, причём настолько, что на экспорт даже не отправляются, какие датские бренды являются всемирно известными, одним из которых является и кампания Carlsberg.

И снова в путь до следующей пивоварни где нам предстоит знакомство со следующими 5 сортами пиво, в том числе и со знаменитым портером Cole, которые датские пивные критики  включили в список из 50 сортов пива, которое по их мнению надо попробовать, прежде чем умереть. Помимо этого здесь нас ждут и другие, не менее любопытные сорта. За время дегустации я познакомлю вас с людьми, живущими в датском королевстве, мы узнаем: почему датчан уже несколько лет подряд признавали самой счастливой нацией на планете, за что Копенгаген в 2014 году был признан ”зелёной столицей Европы” и на примере блюд датской кухни порассуждаем о ресторанах Копенгаген, который помимо всего прочего, является гастрономическим центром северной Европы.

Последней нашей остановкой станет небольшая одно из лучших пивных мест не только в Копенгагене, но и во всей Европе, где у вас будет возможность попробовать любые сорта из 61 возможных. Здесь воистину душе есть где развернуться, музыка здесь не прекращается, а пивные реки не истощаются. Нас ждут легендарный эль, светлый лагер, пшеничное и ячменное пиво, имперский стоут и многие другие сорта которые помогут утолить жажду и узнать, что делает город Копенгаген поистине уникальной столицей северной Европы. 

Длительность экскурсии: 4 – 5 часов

Стоимость: 200 евро плюс расходы в микропивоварнях (порядка 50 – 70 евро с персоны)

Особенности экскурсии: много пива, посещение интересных мест в городе, положительные эмоции, вкусная еда, занимательные истории из жизни датской столицы - это пивной тур, который позволит вам великолепно провести время, познакомиться с датской культурой пивоварения и узнать Копенгаген не с туристической точки зрения.

Дополнительная информация