Гастрономический тур по Сицилии посвещается самым капризным гурманам, любящим и знающим толк в изысканной итальянской кухне. 

 

 

Но есть ещё иная сицилийская кухня: средневековые рецепты, тщательно продуманные ингредиенты, все обыграно до мелочей, правильно подобранное вино... Тогда сицилийская кухня становиться настоящей алхимией ароматов, запахов и эмоций. На Сицилии говорят: Хочешь знать как к тебе относится человек, раздели с ним трапезу. Сицилийские гастрономические традиции - это тысячелетия богатой противоречивой истории и уникальных юмористических историй, которые можно рассказать только за радушной трапезой. 

 

Ваши ожидания от гастрономического тура: сыроварня, винодельня, душевный трактирчик, кондитерская, чашечка кофе и спасибо "мы уже больше не можем!"

 

"Переизбыток еды отравляет желудок, переизбыток ума - существование!" - Александр Морандотти (философ, искусствовед). Вот список самых вкусных блюд ради которых нужно предаться чревоугодию: 

• Канноло сичилиано, любимый десерт Крестного отца;
• Кассата сичилиана, в народе прозван "груди Агафьюшки"
• Аранчину и Скаччи
• Шоколад из городка Модика, изготовленный холодным способом и не прошедший губительную тепловую обработку, с красным перцем, солью, корицей, ванилью, апельсинной корочкой, розмарином, мятой, пищевой коноплей, красным вином, миндалем, фисташковым орехом, кардамоном, жасмином, женьшенем и ...... Остановлюсь на малом!
• Икра Тунца 
•  Нпанатильи - самый изысканный пирожок!
• сыр "Рагузано" - это твёрдый выдержанный соленый сыр, который лучше не сравнивать с пармезаном.
• Колбаска из ослика или дикого Черного кабанчика
• Паста с морскими ежами или с чернилами каракатицы....