Винно - гастрономический тур в Милане

Дегустация вин, напитков в Милане

Стоимость тура : €100 Продолжительность тура : 4 часа Языки: Русский, итальянский, английский

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ВИННО - ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУР В МИЛАНЕ (ГРУППЫ ДО 3 - 4 ЧЕЛОВЕК!)

Общеизвестно, что итальянцы - большие гурманы, а итальянская кухня - одна из самых лучших в мире, - неповторимая, уникальная. Она является гастрономической достопримечательностью этой прекрасной страны. Италия – это более пятисот сортов сыра, несколько сотен видов пасты, более трехсот видов мясных изделий, более 250-и сортов винограда, более двух тысяч наименований вин. Итальянские вина – одни из лучших в мире. Италия знаменита продуктами высшего качества.

В оригинальной итальянской кухне используются свежие продукты средиземноморского региона. Приготовленные из них блюда – результат длительного развития культуры питания, гастрономических традиций, прекрасно сохранённых до наших дней. Характерной особенностью итальянской кухни является ее разнообразие. В Италии нет как таковой национальной кухни, так как Италия как единое государство в современных границах существует не так давно (с середины 19 века), поэтому кулинарные традиции разных регионов Италии очень различаются. У каждого региона – свои особенности: отличаются кухня северной и южной частей страны, кухня отдельных провинций, в которых можно попробовать блюда, характерные только для этой местности, приготовленные по старинным рецептам, передаваемых из поколения в поколение.

Милан находится в Ломбардии, - самом большом, богатом и развитом регионе на севере Италии и всей Европы. Влияние на становления кухни этого региона оказали: кельты, римляне, австрийцы, испанцы и французы. Именно в Ломбардии производятся такие знаменитые сыры, как грана падано, маскарпоне, горгонзола, таледжо, битто. Ломбардия является родиной ликёров кампари и амаретто. Среди ломбардских вин наиболее известны Франчакорта (одно из лучших игристых вин) и Ольтрепо Павезе. Для ломбардийской кухни характерны сытные мясные блюда, иногда тушёные в вине, как, например, ооссобуко.

Популярными блюдами ломбардийской кухни также являются: ризотто по-милански (с добавлением шафрана), полента, различные виды пасты с начинкой (тортеллини, равиоли), пиццокери, мостарда, панетонне.

В тур входит: дегустация вин в энотеке, обед в модном историческом ресторане, посещение старинной кондитерской, в которой можно выпить чашку фирменного кофе и купить прекрасный итальянский шоколад.

Столик в ресторане предварительно бронируется гидом.

Дополнительная информация