Копенгаген, Пиво, Carlsberg

Культурно-Исторический тур по Копенгагену

Стоимость тура : договорная Продолжительность тура : 3,5 часа Языки: Русский, Украинский, Английский, Датский

Среди множества марок пива пиво Carlsberg занимает у любителей пива одно из первых мест, однако путь к вершинам популярности был совсем не прост и не был устлан розами. Днём рождения пятой по величине пивоваренной компании в мире можно по праву считать 10 ноября 1847 года, когда было сварено первое пиво Carlsberg, но начиналось всё намного раньше. Carlsberg экспортирует пиво более чем в 130 стран мира. За границей пиво Carlsberg и Tuborg более Концерн известны как хорошие, стабильные евролагеры. Однако датчанам известен и другой Carlsberg.

Главный бренд компании Carlsberg Pilsner. Его в Дании называют Hof -это лёгкое, но невыразительное пиво, содержащее 4.7% алк. Другой типичный образец скандинавского «водянистого» пива Let Pilsner — лёгкое пиво с 2.7% алк. Однако истинные любители пива смогут насладиться и 5.8% Carlsberg Black Gold — превосходным пивом с чётким маслянисто-солодовым вкусом. После объединения «под крыло» Carlsberg-а перешли и великолепные сорта пива Tuborg. В 2005 году, на месте старой пивоварни Gamle Carlsberg была построенна небольшая, но суперсовременная пивоварня Jacobsen, работать в неё были приглашены лучшие пивовары концерна.

Эта пивоварня не работает на широкий рынок, она выпускает элитные сорта пива Carlsberg, каждый из которых является произведением искусства. Мне лично удалось продегустировать пару сортов чудесного пива Jacobsen Carlsberg и поверьте мне — это что-то необыкновенное! Одно из отличительных черт пивоваренного концерна Carlsberg — разносторонность. Из разнообразия выпускаемых им марок пива, вы всегда сможете подобрать пиво Carlsberg, соответствующее вашему вкусу, от лёгких лагеров до настоящего ячменного вина. И это просто здорово! И раз уж мы идем по стопам Якобсенов, предлагаю заглянуть в район Карлсберг Дистрикт и продегустировать пиво.

Последняя бутылка была наполнена здесь в 2008 году, и сейчас район, освобожденный от производства, превращен в собрание зданий и монументов, рассказывающих об истории пива. Здесь удастся заглянуть в старинные подвалы, в которых так легко заблудиться, увидеть первые индустриальные постройки Дании, почитать умные изречения на арках и увидеть интересную коллекцию пивных бутылок. В стеллажах насчитывается около 20 000 экспонатов, среди которых есть и знакомые нам «Балтика», «Невское», «Tuborg».

Дополнительная информация