Шоколадный мир Хёрши

    Эта однодневная экскурсия интересна как для детей, так и для взрослых, маршрут экскурсии лежит через 3 штата Нью-Йорк, Нью-Джерси и Пенсильванию. Интересный рассказ об истории и становлении штатов плавно перейдёт в знакомство с бытом протестанских сельских жителей - первых поселенцев прибывших на американский континент. .  Об этом вам расскажет экспозиция музея Роад сайт америка - наша первая остановка. Нажав на любую кнопку на музейном дисплее вы приведёте в действие паровозик, пароходик или другой миниатюрный экспонат. А в заключение будет световое шоу сопровождающееся песней Бог благослови Америку (Год блесс Америка).
Наш путь лежит к школе для одарённых детей. Эта школа создана для детей из семей с низким доходом, но обучение в ней достойно частных школ. Здесь преподают учителя с профессорскими степенями, и многие выпускники школы занимали высокие посты в государстве и экономике США.
    Во втрой половине дня вы прибудете собственно к цели нашего путешествия (которую так долго ждали дети - участники экскурсии) Шоколадную Фабрику. Вас пригласят усесьтся в уютные кресла которые как поезд поедут в различные цеха фабрики и вы ознакомитесь с процессом изготовления шоколада. В конце маршрута - улыбнитесь! Вас сфотографирует шоколадный аппарат - а потом вы сможете купить эти фотографии на память. В конце каждый турист получит шоколадную конфету. После небольшого перерыва - где вы сможете перекусить и приобрести шоколадные сувениры по фабричной цене мы отправимся домой в Нью-Йорк.

Шоколадный мир Херши

    Следует ли уступать желанию, возникающему при виде одной из запретных статей рациона для тех, кто заботится об уровне своего холестерина или о том, чтобы талия, не приведи Господь, не пополнела хотя бы на сантиметр?

    Существует несколько довольно убедительных объяснений тому, почему нас так «тянет» на шоколад в минуту жизни трудную, и найдено несколько оправдательных резонов для тех, кого никакие предостережения относительно нежелательных последствий пристрастия к шоколаду остановить не могут. Так как окончательный вердикт все еще е вынесен, я клоняюсь на сторону тех, кто говорит, пожав
плечами: «Полноте, перестаньте торчать на бесконечных размышлениях о том, сократится ли ваша жизнь ттого, что вы алуетесь шоколадом, и попростунаслаждайтесь». И посему без всяких угрызений совести предлагаю побывать городке, жизнь которого на этом школа-де - если озволительно будет так выразиться - держится. Цель нашего утешествия - небольшой пенсильванский городок еподалеку от Харрисбурга, столицы этого штата. Отсюда, с местной шоколадной фабрики отправляются во все страны мира конфеты, с нежными названиями «Киссес» - поцелуи, Хаггс» - объятия или просто «Херши барс» - шоколадки Херши.Впрочем, это аже не городок, а поселение, шоколадная бщина внутри небольшогогородка Дерри в округе Дофин на юго-востоке Пенсильвании.
    Этот «городок в городке» был основан Милтоном Херши, уроженцем Дерри. Свою карьеру он начал с производства карамели в Чикаго и Нью-Йорке. Преуспев в этом деле, Милтон Херши в начале прошлого столетия вернулся в родные места и в 1903 году наладил здесь производство шоколада. Дело пошло на лад, и вскоре вокруг фабрики образовалось поселение, носящие имя ее
основателя.

    Мы не располагаем сведениями относительно того, как много шоколада ел сам «шоколадный король» Милтон Херши. Известно только, что он дожил до глубокой старости, умер в сорок пятом году в возрасте восьмидесяти восьми лет и отличался большой щедростью: когда в окрестностях Дерри в тридцатом году рядом с его поместьем был разбит живописнейший парк с площадками для игры в гольф, и встал вопрос о строительстве клуба - непременного атрибута подобных парков - Херши решил проблему простым росчерком пера, подарив любителям гольфа свою виллу. Правда, оставив за собой несколько комнат в верхних этажах на случай, если ему самому вздумается поиграть в гольф.
    Среди главных туристических приманок Херши, помимо экскурсии по фабрике с непременной дегустацией шоколадок, сделанных на ваших глазах - замечательный Парк аттракционов, который по праву сравнивают с флоридским городом Орландо. Здесь вы можете с головокружительной скоростью мчаться сквозь Шоколадный тоннель с многочисленными конфетными диорамами, воспроизводящими процесс создания шоколадного чуда; можете побывать вшоколадной галерее, где вас, как когда-то Одиссея сирены,зачаровывают сладкозвучные рекламные призывы: «Шоколад Херши, шоколад Херши, куда бы вы ни поехали, где бы ни оказались, вам совершенно необходимо запастись шоколадкой Херши».
    Правда, если вы решите задержаться на несколько дней в этом шоколадном раю и поселитесь в гостинице или мотеле (все они, независимо от калибра и размера
носят имя Херши), конфет вам покупать не придется:
каждый день горничная, убрав ваш номер, оставит шоколадку у вас на подушке. Если вы решите обедать в ресторане при гостинице, счет тоже будет украшен шоколадкой, а у входа в один из самых дорогих местных отелей, выстроенных по образцу средиземноморских гостиниц прошлого столетия, вас встретит «живая» гигантская шоколадка и, дружелюбно пожав вам руку, пожелает провести время наисладчайшим образом. Заметим, что в этом городке даже уличные фонари сделаны в форме миниатюрных шоколадок «Киссес».

    Но вернемся к Парку аттракционов. Ежедневно здесь можно посмотреть разнообразнейшие концерты и представления, стоимость которых включена в стоимость билета. Если вас не утомят американские горки и водные аттракционы, непременно загляните в примыкающий к ним зоопарк.

    Еще одна достопримечательность: музей, основанный Милтоном Херши в тридцатом году. Изначально он был задуман как музей американских индейцев: в первых экспозициях были представлены одежда и оружие, украшения и предметы их быта. Сейчас, помимо индейского отдела, в музее есть несколько экспозиций - история создания шоколадной фабрики и выставка, посвященная первым немецким иммигрантам Пенсильвании.
    Сам основатель первой пенсильванской колонии, квакер Уильям Пенн был выходцем из Англии, но по его инициативе в эти места были привлечены немецкие иммигранты - фермеры и мастеровые, сыгравшие огромную роль в освоении этих пограничных земель к западу от Филадельфии. Осевшие здесь англоговорящие иммигранты произносили слово «дейч» на свой лад, и таким образом пенсильванские немцы превратились в «датч» - голландцев.

    Помимо очень замкнутых религиозных общин амишей и меннонитов, здесь обосновались немцы-лютеране, Кстати, именно в этих краях происходит действие знаменитого фильма Питера Уира «Свидетель», герой которого (его играет Харрисон Форд) попадает в общину амишей, начисто отвергающих все современные достижения цивилизации - и электричество в том числе. Самая примечательная часть исторической коллекции музея была собрана в конце XIX - начале XX столетия торговцем Джорджем Даннером. На третьем этаже своего дома он устроил частный музей, в котором были собраны утварь, старинные песенники, Библии, керамика, часы, ткани, музыкальные инструменты, веретена. Это был, по его собственным словам, музей простых людей-тружеников. Даннер с удовольствием впускал в музей любого, за очень скромную плату, особенно если учесть, что зачастую он развлекал посетителей игрой на всевозможных инструментах. В тридцать пятом году, через восемнадцать лет после смерти Даннера, его семья передала собранную им коллекцию музею.
    Сейчас, если вы попадете в музей Херши, у вас появляется уникальная возможность не только увидеть, как жили пенсильванские «датч», но и приобщиться к их опыту. «Эти
экскурсии, - говорит куратор Джеймс Мак Махон,- вызывают особенный восторг у детей. Уходя из музея, они будут знать, что жизнь в те времена отличалась от нынешней: вы,
скажем, не могли бухнуться в постель так, как это делают нынешние подростки. В те времена застелить постель, привести в ее надлежащий вид было весьма серьезным делом.

    Ребята могут «поработать» в кухне, оснащенной утварью начала XIX века, или попытаться сплести веревку - словом, почувствовать, как жили люди, которым все приходилось создавать своими руками». Музей Херши, равно как и знаменитую фабрику ежегодно посещают более миллиона туристов. И если вам доведется быть в их числе, вы не пожалеете, что прикоснулись руками к прошлому этого края и вдохнули и впрямь сладчайший аромат его настоящего.

    Херши - это шоколад, школа и город.

    Это настоящая история успеха в американском стиле. Но это история не столько о всемирно известной марке шоколада, сколько о человека, котрый, не имея ничего, смог стать миллионером, о человеке, который после себя оставил не только процветающую компанию, а известную школу, стадион, и, что самое поразительное, целый город.

    Ранняя жизнь Милтона Херши — это полная противоположность жизни и богатства, обладателем которого он стал в последующие годы. Он родился 13 сентября 1857 года в
сельскохозяиственной Пенсильвании в немецкой семье в городке Хоккерсвиль, совсем рядом с тем местом, где нынче находится город Херши. С самого ранннего детства он познал тяжесть изнурительного труда. Подобно многим другим мальчишкам сельской местности, ему приходилось ежедневно работать на семейном приусадебном хозяйстве, где он ухаживал за скотом и посевами. Маленький Милтон посещал так называемые однокомнатные школы, которые были распространены в сельской Пенсильвании. Одна из них, Церковная Школа Derry, полностью востановлена и хорошо видна в Херши с территории Усадьбы прилегающей к шоколадному заводу.
    К возрасту 14 лет мальчик окончил семь подобных школ. После безуспешной попытки поступить в частную среднюю школу, Сельскую Академию «Зеленое Дерево»,его отец
отложил мысли о школе и отправил Милтона учеником в Гэп (Ланкастер Кантри), в издательство немецкоязычной газеты Der Waffenlose Waechter (Безоружный сторож).
Очень скоро, когда стало очевидным, что его талант отнюдь не печатное дело, произошло событие, изменившее впоследствии не только его жизнь, но и повлиявшее на судьбы тысяч людей грядущих поколений. Милтон Херши пошел учеником-кондитером на конфетную фабрику Джозефа Ройера в Ланкастере.

    В ПОИСКАХ СОБСТВЕННОГО ДЕЛА

    Четыре года спустя, в возрасте 19 лет, он открыл свое собственное дело, как производитель конфет на 935 Spring Garden Street в Филадельфии. Предприятие носило
название "M.S. Hershey, Wholesale and Retail Confectioner." Бизнес имел свои
успехи, но и проблем было немало. Столкнувшись с большим количеством неоплаченных счетов и низкими продажами, бизнес в Филадельфии был продан в 1882.
Молодой человек затем пробовал себя в Денвере(Соло), где он научился делать карамели, Это умение оказаться весьма полезным впоследствии.
Поиски своего дела привели его в Нью-Йорк Сити, где он снова занялся конфетным бизнесом. Как в Филадельфии и Денвере, он пытался осуществить множество новых идей. Он торговал вразнос конфетами на улицах, получая помощь от своей тети и матери, которые присоединились к его предприятию. Когда и этот бизнес остановился из-за отсутствия финансирования, он и все семейство вернулись в Ланкастер. Там на Church Street, все пытаясь вытянуть карамельный бизнес, он, в конце концов, начал сводить концы с концами, когда английский импортер конфет начал покупать
его продукты.
    Карамели тогда стали популярны в Ланкастере.
    Большое внимание Милтон уделял качеству. "Качественный товар," — часто упоминал он. "Это лучший способ рекламы в мире."
    Наконец, в 1889, с компанией Ланкастер Карамель осуществились его мечты. Филиалы компании были открыты в Маунт Джой, Нью-Йорк Сити, Ридинге и Чикаго.
Благодаря экспериментированию, новшествам и фантазии,он создал широкий ассортимет разнообразных продуктов.
    Публикации 1894 года свидетельствуют, что Херши уже продавал продукты во все уголки мира, включая Китай, Австралию и Европу. Посещая в 1893 Всемирную Колумбийскую Выставку в Чикаго, Милтон Херши заключил контракт с немецким изготовителем машин для производства шоколада. Он купил один из аппаратов и морем отправил его в Ланкастер. Вскоре его завод выпускал 114 типов шоколадных конфет.
    Начался успех шоколада Херши.

    ЗАВОД НА МАЛОЙ РОДИНЕ

    В возрасте 41 года, он вступил в брак с Кэтрин Свини.
Венчание состоялось в Соборе Святого Патрика в Нью-Йорке.
Он перекупил семейную усадьбу в Derry Church(теперь Херши), и позже занялся делами в резиденции расположенной на месте нынешней Governor Road.
10 августа 1900 года, после долгих переговоров, Херши продал карамельный бизнес своему главному конкуренту, Американской Карамельной Компании Филадельфии, за $1 миллион. Он продолжил производить шоколад на заводе в Ланкастере и бизнес продолжал развиваться.
    С деньгами, которые он выручил за свое карамельное дело, Херши получил возможность строить новый завод для производства шоколада. Он предполагал разместить производство в Ланкастере, Baltimore и Нью-Йорке, но затем выбрал землю около своей усадьбы в Районе Derry, где молоко, вода и земля были в достатке. Строительство завода началось 2 Марта 1903 года.
    Теперь Милтон не пытался разнообразить продукт так, как это было с карамелем. Он решил производить только один продукт — плитку шоколада, но сделать его решил самым лучшим по вкусу среди всех других, представленных на рнынке. Он много экспериментировал с компонентами, и обнаружил, что использование молока с низким содержанием жира позволяет сделать и вправду самый лучший шоколад.

    ГОРОД

    Но Херши построил не только завод, он запланировал и строил небольшой город. Много частных домов, окружающих завод было заказано и оплачено им самим для рабочих своего предприятия. На деле он даже четко определял, какие виды зданий и сооружений могли быть построены, а какие нет. Запрещено было строить кабаки, свинарники, грязны производства, кузницы. Это был на самом деле его город.
Улицы получали названия, созвучные с названиями стран-производителей какао-бобов:
Тринидад,Каракас, Ареба, Цейлон и Пара. Постройка церквей, также, финансировалась Херши, то же самое и в отношении общественных школ. Но как назвать новый город? Это становилось важным вопросом. Предприниматель предлагал $100 за наилучшее имя. В результате выбрали имя "Хершикоко", но название было отвергнуто United States Post Office. В конце концов, остановились на названии "Херши". Миллионер должен иметь соответствующий дом. Херши задумал так называемую "Высокую Точку",особняк, который, как бы, обозревал весь шоколадный завод. Весной 1908 года особняк был завершен.

    ШКОЛА

    Всегда заботящаяся о детях, жена Милтона предложила открыть школу для бездомных мальчиков. 15 ноября 1909, 486 акров были били разбиты под строительство
Индустриальной Школы Hershey, теперь это Школа Милтона Херши. В самом начале, мальчики располагались в усадьбе, где Херши провел часть своей жизни. Подобно шоколадной фирме, школа развивалась и процветала. Херши хотел, чтобы "его мальчишки" знали деревенскую жизнь, подобно ему самому. Когда они были свободны от уроков и заданий, их отправляли на повседневные работы на ферму. В воскресенье они шли в Воскресную школу и изучали священные писания.
    В 1912году, школа построила детский сад, известный теперь как Kinderhaus. Были приобретены фермы и также добавлены к школе. Школа, которую он основал теперь
принимает мальчиков и девушек, имеет степень K- 12, имеет собственные фермы и постройки по всей довольно большой территории Херши.

    В отличие от остальной части страны, город Херши процветал в течение Большой Депрессии. Чтобы дать своим людям работу, проложили и ввели в строй пути.
Общественные постройки, Отель Hershey, общая средняя школа и спортивная арена, теперь известная как Арена Hersheypark, были создана в это время.

    После окончания Второй Мировой войны, Милтон Херши умер в возрасте 88 лет 13 октября 1945. Он похоронен в Кладбище Hershey рядом со своей женой и родителями.  
    Не смотря на то, что его уже нет среди нас, его наследства —школа, Hershey Foods и Hersheypark,многое другое — все остается как памятники филантропу, человеку идей, чье имя, работы и продукты известны всему миру.