Женский курс в Нюрнберге по немецкой выпечке

Частный тур по Нюрнбергу

Стоимость тура : $40-50 Продолжительность тура : 2-3 часа Языки: русский, немецкий, английский Скидка: При заказе дополнительной экскурсии по Нюрнбергу

Делаем шпрингерле: испеките сами немецкие рождественские сладости по традиционному рецепту! В маленьких группах в самом центре старого города Нюрнберг проводятся курсы по традиционной выпечке. С начала XV века шпрингерле - так называют выпечку из яичного теста с пряностями, например с анисом - подавали как на религиозные праздники (Пасха, Рождество), так и на семейные торжества (свадьба, крестины). Буквально название печенюшек переводится как «маленькие попрыгунчики» .

Историки предлагают различные объяснения такого названия: кто-то связывает его с часто изображавшимся в эпоху Возрождения мотивом скачущей лошади или всадника, кто-то ссылается на то, что во время выпекания печенье поднимается и «подпрыгивает» , кто-то подчеркивает, что сформованное печенье легко отделяется, буквально «выпрыгивает» из формочек. Вашему вниманию будут предложены различные модели (мотивы с библейскими картинками, с изображением Нюрнберга или с детскими картинками) для печенья-шпрингерле. Конечно печенье можно после курса быстро съесть или угостить родственников.

А можно раскрасить и повесить на ёлку, как делали в Южной Германии в течение столетий. Только нужно не забыть перед выпеканием вырезать в печенье отверстие для подвешивания. По предварительной заявке. Пожалуйста сделайте индивидуальный запрос. Цена рассчитывается в зависимости от размера группы.

Дополнительная информация